Programajánló: 3 napos WAMP

Holnap rendhagyó WAMP indul, most egy vasárnap helyett 3 napig fog tartani, merthogy összefogtak a holland nagykövetséggel, és a rengeteg program mellett holland tervezők portékáira is nyáladzhatunk a magyarok mellett. A Deák téren lesz a Gödör klubban, mindhárom napon 10-től 20 óráig.

Innocent Smoothie – Csupa gyümölcs

A brit innocent cég 1999-ben alapult, hitvallásuknak pedig azt választották, hogy italaik csak és kizárólag gyümölcsöt tartalmaznak. Egy-egy innocent smoothie 250 ml-nyi gyönyörűséget, például friss, rostos alma, narancs és eper és banán keverékéből áll. A cég termékeit jópofa, bolondos reklámok kísérik, és nemes célokért is küzdenek, például profitjuk 10%-át saját alapítványuknak utalják, mely több országot (pl. India, Indonézia) is támogat abban, hogy a helyi szegények hosszú távra megoldást találjanak a problémáikra, miközben az erőforrásaikat kíméletesen kezelik. Ja, és flakonjaik 100%-ban újrahasznosított műanyagból készülnek, és maguk is újrahasznosíthatók.
Ennyi jóság talán már elég is lenne, de az innocentnek ez nem volt elég: kiadtak egy átfogó szakácskönyvet innocent smoothie recipe book címen, mely 57 és fél receptjüket tartalmazza. A poén az, hogy mivel a flakonokban található italok tényleg nem tartalmaznak semmit a gyümölcsökön kívül, gyakorlatilag ugyanazokat az italokat el lehet készíteni otthon is, amik a boltban kaphatók, nyilván sokkal olcsóbban. (Egy 250 ml-es flakon £1.75-be, kb. 620 Ft-ba kerül, ami még kint sem kevés.) És a receptkönyv tényleg annyira jó, hogy sok brit kifejezetten lábonlövésnek nevezte a kiadását, hiszen ők így leszoktak a termék vásárlásáról, inkább elkészítik otthon maguknak a smoothie-kat. De az innocentnek ez sem árt, sőt, egyre jobb fejek, és őrült dumáik újra és újra feltűnnek a reklámjaikban, honlapjukon és a könyvben is.

[Tovább olvasom…]

Lomtalanítás 1.: Papírlomok

A felhalmozódott papírtól való megszabadulás jó első lépés lehet a lomtalanításban. Egyrészt könnyű megoldani, hogy mi legyen vele (megy a papírgyűjtőbe), másrészt egy átlagos egyetemista/otthon dolgozó ember íróasztalát ismerve a végeredmény látványos lesz. Egy-egy mappával, kupaccal viszonylag emberi időben lehet végezni, és hirtelen azon kapjuk magunkat, hogy újra látszik az asztal színe. [Tovább olvasom…]

Zöldségek és gyümölcsök adaglistája

Alább összeírtam a zöldségek és gyümölcsök különböző fajtáinak és előfordulási formáinak 1-1 adagját. Jól lehet vele sakkozni, például ha egy gombás pizzát eszünk, amin van 3 maréknyi gomba és 4 darab szárított paradicsom is, az már 2 adagnak számít! Ha készítünk egy zöldsalátát 1 csésze salátalevélből, 1 paradicsomból, 6 centi uborkából, 1/3 csésze reszelt répából és 8 felkarikázott újhagymából, meg is van a napi 5 adag. Egy narancsból, banánból, almából, barackból, kiwiből készült gyümölcssaláta szintén fedezi a napi 5 adagot, egy 1-1 marék málnából, szederből, eperből és joghurtból mixelt házi erdei gyümölcs-joghurt pedig 3-at! Íme a listák, jó számolgatást. :) [Tovább olvasom…]

5 adag zöldség-gyümölcs naponta – hogyan? mit?

Táplálkozáskutatók szerint a testünknek naponta 5 adag zöldségre, gyümölcsre (összesen!) van szüksége, a BBC Good Food kapcsán már írtam, angolul ezt 5-a-day-nek hívják, illetve azt, hogy egy étel mennyit tartalmaz ebből, az X of 5-a-day formulával jelölik a receptek tetején. A zöldségek és gyümölcsök amellett, hogy finomak, nem kerülnek sokba, és rengeteg nélkülözhetetlen anyagot tartalmaznak a szervezetünk számára. Nem kell súlyfelesleget keresni magunkon ahhoz, hogy elkezdjük figyelni az étkezésünket, talán az egészségünk elég indok erre. De mennyi egy adag? [Tovább olvasom…]

Szivárványkönyvek

Külföldön új őrület hódít, méghozzá a könyvek szín szerinti csoportosítása. Az egész onnan jött, hogy egy San Francisco-i művész, Chris Cobb kitalálta, hogy műtárgy gyanánt néhány segítőjével az Adobe könyvesbolt 20,000 kötetét szín szerint rendezi be, majd később visszarendeznek mindent úgy, ahogy volt. A lenyűgöző eredményről itt találhatók képek. Ez az ötlet indította magánemberek tucatjait arra, hogy saját könyvtárukkal kicsiben is elkövessék ezt az átrendezést. A látvány tényleg gyönyörű, de nem biztos, hogy praktikus – néhány óra erejére ugyanis én is kipróbáltam a módszert. [Tovább olvasom…]

Lom az életünkben

A mi kerületünkben évente van lomtalanítás, ilyenkor boldog-boldogtalan kiszórja a cuccait az utcára, sokan félreértik a helyzetet, és a háztartási szemetet is a kanapé-tévé-könyvkupac triumvirátus tetejére teszik, ezért már eleve adott a bűz és a mocsok, ha pedig még a szél is feltámad, akkor úgy néz ki az utca, mint nemrégiben Szicília a szemétsztrájk alatt. Pillanatokon belül megjelennek aztán a seftelők, és ember legyen a talpán, aki haza mer menni sötétedés után… Ez pontosan nem az a lomtalanítás, amit én szeretek és alkalmazok a mindennapjaimban. [Tovább olvasom…]

Programajánló: Dr. Jane Goodall előadása

A csimpánzok Dian Fossey-ja, Dr. Jane Goodall előadást tart 2008. február 11-én, hétfőn, 18:00-kor az ELTE TTK kampuszán (1117 Budapest, Pázmány Péter sétány 1/c, Bolyai terem). Ms. Goodall a Rügyek és Gyökerek egyesület keretében látogat el hazánkba, mely egyesületet ő maga alapította 1991-ben, és melynek célja, hogy a fiatal nemzedék már tudatosan óvja bolygónkat. Az előadás helyszínén Ms. Goodall könyvei is megvásárolhatóak, és dedikáltatni is lehet őket. Gyertek! :)

Inspiráció 3.: Martha Stewart

Martha Stewart (lánykori nevén Kostyra) az amerikai háziasszonyok példaképe. Kiadványai (otthon- és életmód- magazinok, szakácskönyvek) és termékei (kreatív kellékek, lakberendezési tárgyak, konyhai eszközök, étkészletek) az Államok teljes területén kaphatók, tévéműsorát több csatorna is sugározza. Ő az ideális otthonteremtő, aki trükkjeivel és ötleteivel generációkat tanított meg a háztartás és a főzés rejtelmeire. Karrierje úgy kezdődött, hogy férjével ketten felújították a birtokukat, amikor is Martha rájött, hogy szeret átalakítani, lakberendezni. Ezután tartott egy fogadást az ismerőseinek, ahol olyan jól sikerült ételeket szolgált fel, hogy az egyik vendég, aki nem mellesleg könyvkiadó volt, megkérte, hogy készítsen egy szakácskönyvet a felszolgált ételek alapján. Innentől kezdve egyenes út vezetett a sikerhez és Martha mára iparmágnás lett. Cége, melynek neve Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO), számtalan terméket forgalmaz és ontja magából a jobbnál jobb publikációkat. Martha tévéműsora (The Martha Stewart Show) olyan hírességeket lát vendégül, mint Anne Hathaway vagy Kate Walsh. A hírességekkel együtt főzőcskéznek, varrnak, mosnak ablakot, és mindenki úgy jár Marthához, mintha haza menne. Azon kívül, hogy nyilvánvalóan irdatlan mennyiségű pénz van ebben az üzletben, Martha zseniális sziporkái nem csak a pocsolya túloldalán élők számára elérhetőek, üzemeltet ugyanis egy honlapot, amin milliónyi ötlet és recept található bárki számára. [Tovább olvasom…]

Magazin 1.: BBC Good Food

Már írtam, hogy az utóbbi időben több magazin előfizetésemet is megszüntettem ill. nem hosszabbítottam meg. Az egyértelmű színvonalromlás mellett ehhez az is hozzájárult, hogy egész egyszerűen nem kézbesítették a lapszámokat, némelyikért nekem kellett könyörögnöm. Volt, hogy a pluszban elküldött lapszám is elkeveredett. Úgy látszik, tetszett a postásoknak az ízlésem…
Az újságokról való lemondás természetesen azt jelenti, hogy több pénz marad a zsebemben, amit ezáltal jobb helyre tehetek. Másik újságra költöm. :) (Na nem az egészet.) Tavaly ősszel ismerkedtem meg neten keresztül a brit BBC Good Food című magazinjával. Ez ám a közszolgálat, a BBC elképesztő színvonalú magazinokat és honlapokat tart fenn a televíziócsatornák mellett. A Good Food amellett, hogy marha jó újság, egy fantasztikus honlapot is üzemeltet, ahol az eddigi évek lapszámaiból több, mint 5,000 recept érhető el. De ha ez mind megvan, akkor miért kell megvenni az újságot? [Tovább olvasom…]