Martha Stewart a 80-as években az Entertaining c. könyvével robbant be a köztudatba. Férje üzletfeleinek olyan sokszor rendezett gyönyörűen dekorált és tökéletes fogásokkal teli fogadásokat, hogy elkezdték kérdezgetni a trükkjeit, receptjeit, egy jó szemű üzletember pedig meglátta a lehetőséget a tehetséges rendezvényszervező asszonyban, és felkérte egy könyv megírására. 30 évvel az Entertaining sikere után itt a modern verzió, a Martha’s Entertaining, ami 430 oldalon nyújt betekintést a stílusos vendéglátás rejtelmeibe. A könyv gyönyörű, igényes – nagy mérete, súlya, és kivitelezése miatt mindig öröm kézbe venni. Összesen 28 esemény leírása szerepel benne, évek kitartó munkájának eredménye – ezek a rendezvények nem a könyv kedvéért lettek improvizálva, hanem létező ünnepek, amiket a legapróbb részletekig dokumentáltak. A tartalomjegyzék praktikus módon nem események, hanem napszakok szerint rendszerezett: reggelek, délutánok és esték között válogathatunk – van itt húsvéti reggeli, július 4-i grillezés, hálaadás, svédasztal, karácsonyi vacsora… Mindegyik más stílusban, szebbnél-szebb képekkel illusztrálva. A könyv végén az összes receptet és kreatív ötletet részletesen leírják, hogy mi is elkészíthessük őket.

Leendő rendezvényszervezőknek igazi kincsesbánya a könyv, azonban azt gondolom, a mezei háziasszony nem tudja teljesen kihasználni. Inspirációnak tökéletes, és a receptek is nagyon jók – többet kinéztem már -, de sokszor az az érzésem, hogy nagyon más univerzumban élünk Marthával. Az én realizmusomnak nem része a jachtos parti és a főkertészemnek se szoktam köszöntő ünnepélyt tartani (nem azért, mert bunkó vagyok, hanem mert nincs főkertészem :]). A könyvben szereplő események egytől-egyig pazarak, kifinomultak, és egészen más büdzsét igényelnek, mint amivel az átlagolvasó rendelkezik. Persze nagyon szép és jó dolog álmodozni, és örülök, hogy amihez lehet, szerepel használati utasítás, de nekem hiányzik a könyvből valami féle leereszkedés, ami egy kicsit közelebb hozza Martha világát az enyémhez. Túl szép, túl összerakott, túl tökéletes, és nekem nem elég kézzel fogható a tartalma, nem gyakorlatias. Inkább egy szép album, mint egy kreatív ötlettár, szakácskönyvnek pedig túl kevés. Imádom nézegetni, és abszolút nem bánom, hogy a könyvtáram része, mert valóban egy gyönyörű kiadvány — amit tudok, hasznosítani fogok belőle, de azt kell mondjam, ez nem egy “veddmegmostazonnal” könyv. Ha nagyon Martha-könyvre vágysz, de csak egyet vehetsz, ne ezt válaszd!

Vedd meg, ha…

  • a családi zsúrokon túl is érdekel a rendezvényszervezés
  • kíváncsi vagy, hogy lehet elegáns és mégis emberközeli partikat rendezni
  • szeretnéd ellesni a kifinomult vendéglátás titkait
  • szükséged van praktikus, vendég-lenyűgöző receptekre
  • nem riadsz el a szokásosnál drágább, extravagánsabb, időigényesebb fogásoktól
  • a vendéglátás során nagy hangsúlyt fektetsz a tálalásra és a dekorációra
  • … és minderre van fölös 47 euród (karácsonykor akciós volt – itt megrendelhető)