Üzenetek címkézve főétel
Paradicsomos X tészta
2012. máj 8.
El se hiszem, hogy ez még nincs fenn a blogon. Valószínűleg azért, mert annyira evidensnek tartom a fejemben, de azért megérdemli, hogy itt legyen. :) Ez nálunk a jolly joker tészta, ma is ez volt, különösen finom, krémes lett a szósz, nem tudom, hogy csináltam :) Az egyenletben X gomba, cukkini, padlizsán, vagy ezek bármilyen arányú keveréke lehet. (A fenti képen épp padlizsán.)
Rakott padlizsán
2012. ápr 30.
A sajtkrémleveshez hasonlóan ez a recept is Vikitől van. Nem túl fotogén szegényem, még csak annyira se tartja magát, mint egy lasagne. Sok, egymással harmonizáló íz keveredik benne – a zöldség, a rizs, a fűszeres szósz, a sajt és a tejföl, az állaga kellemesen “szottyos”, és remek kis egytálétel, csomagolt ebédnek sem utolsó.
Szójamentes vega brassói
2011. máj 1.
Dokinál láttam a brassói receptjét, és azonnal éreztem, ki kell fundálnom a vega verzióját. A neten csak tofus verziók keringenek, olyat meg nem eszünk, így született meg ez a gombás variáció. Kukorica olyan alapon került bele, hogy annak idején (még húsevős időszakunkban) a Szabó Ervin könyvtár mögötti Fakanál étkezdében a kukoricás csirke volt a kedvenc, amiben szintén borsó, kukorica volt, és sültkrumplival tálalták. Szóval ez kicsit brassói, kicsit Fakanál-utánérzés, de nagyon-nagyon-nagyon finom.
Utólag jöttem rá, hogy egyébként vegán is, úgyhogy ha teljesen tanácstalanok vagytok, hogy mit főzzetek vegán ismerőseiteknek, ezt bevethetitek. A húsevők is kinyalják utána a tányért. :)
Cukkínifánk salátával
2008. szept 10.
Vega, szójamentes, gyors és finom. :) Szeretem az ilyeneket. A salátához nem írok receptet, azt lehet hozzá enni, amit épp a hűtő rejteget, a képen paradicsomból és lilahagymából “alkottam” köretet mellé. A cikk folytatódik, olvass tovább >
Spenótos-túrós lasagne
2008. júl 21.
Kedden megjavították a sütőmet, úgyhogy első adandó alkalommal – szombaton – meg is csináltam ezt a lasagne-t, mert már régóta mocorgott a fejemben. :) Istenien sikerült, de menet közben – szerencsére már a sütési idő vége felé – szikrázni kezdett a sütőm és megpukkant, levágva a biztosítékot. Most aztán abszolút nem megy megint, a főzőlapok sem. :( Vettünk egy rezsót, mert a szervíz a Balatonon nyaral, és így se garantálják, hogy nem kell megint egy vagyont fizetni a “javításért”. Íme tehát a tűzhelyem búcsúja, én pedig ki tudja mikor sütök megint. A cikk folytatódik, olvass tovább >
Mini-quiche
2008. júl 10.
Ez a kicsit egyszerűbb változata a múltkori műnek, ahol a tésztát is magam alkottam. A legjobb benne, hogy igazából bármiből elkészíthető, variálható a “folyadék” és a “zöldség” rész is. Nagyon jól szállítható kis ételről van szó, és most, hogy már egy hónapja én csomagolom Ádámnak az ebédet a munkahelyére, ez nagyon fontos szempont lett nálunk. :) A cikk folytatódik, olvass tovább >
Szeretnéd minden nap e-mailen is megkapni az új bejegyzések összefoglalóját?
