Beleszerettem ebbe a fotósorozatba, amit a Whole Living számára készítettek – szín szerint csoportosítottak zöldségeket és gyümölcsöket. Kattintsatok a képekre, nagyban az igazi, egyszerűen gyönyörűek – alig várom, hogy kitavaszodjon, és tobzódhassunk az ízekben és a színekben! Jó kis kihívás egyébként minél több féle színű ételt választani például egy salátába – gyümölcsökből kerülhet alma, narancs, banán, kiwi, szőlő, áfonya; sós verzióban retek, uborka, lilahagyma, répa, sárga paradicsom… -, és az is jópofa, amikor csak egyféle színű fogásokat eszünk. Ha megfigyeljük a zöldségek és gyümölcsök színeit, szélesedik a paletta, amivel főzünk, a piacos vásárlásból is lehet így játékot csinálni, és talán motivációt is az ad egészséges étkezéshez — én legalábbis kedvet kaptam nyersen felfalni az egész felső sort. :)) Nem tudom, hogy a nagyon válógatós gyerekeknél mennyire válik be ez a trükközés, de egy próbát szerintem megér, ha a színekre helyezzük a hangsúlyt. Néhány ötlet kész fogásokra, szintén a magazinból:

céklás tészta ricottával, répás-paprikás narancssaláta, citromos-mangós-ananász saláta, brokkolis-spenótos krémleves, avokádós szendvics, lilakáposztás-padlizsános rizs