Kevesebb, mint egy hónap múlva itt a karácsony, úgyhogy az előrelátóak már elkezdhetnek gondolkodni a karácsonyi süteményeken. (A nagyon előrelátók január óta ezen gondolkodnak. :))
A sütögetést megkönnyíti a süticserélő parti (cookie swap party), ami egy tök jó amerikai szokás. Az a lényege, hogy bizonyos mennyiségű ember (általában hölgyek) összebeszélnek, hogy tartanak egy ilyen összejövetelt. A kitűzött időpontra mindenki egy adott sütiből süt annyi adagot, hogy mindenkinek jusson (és magának is). Aztán a bulin összeülnek, kicserélik a sütiket, kóstolgatnak, forralt borozgatnak, dumálnak. Összejövetel is, spórolás is, mindenki jól jár. :) Nagyon nagy előny, hogy mivel mindenki csak egyfélét süt (de abból nagyon sokat, tehát pl. ha heten vagytok, akkor 7+1 adag sütiről beszélünk, hogy helyben is legyen miből kóstolni), tehát kevesebb alapanyagvásárlás és mosogatás marad a végére. A végén pedig mindenki hét féle sütivel megy haza, és meg is van oldva a változatos süteménykínálat.
Vendéglista
Először is ki kell találni, hogy kik legyenek a „csapatban”. Túl sokan (10 felett) sem jó lenni, hiszen akkor már ipari mennyiséget kell sütni mindenkinek; ha nagyon kevesen vagytok, például 2-3 barátnő, akkor viszont mindenki kétféle sütit is bevállalhat, a választék így is megmarad. Ha megalakult a banda, utána meg lehet beszélni a többi részletet.
Időpont kitűzése
Ne közvetlenül a Karácsony előtti héten legyen, hiszen akkor már nagy a felhajtás, de ne is legyen túl korán, mert akkor lehet, hogy nem tud mindenki végezni az adagjával.
Receptek
Fontos, hogy a sütik eltarthatók legyenek, lehet, hogy heteket fognak a dobozban tölteni. Jöhetnek az aprósütemények, kekszek, linzerek, islerek, mézeskalácsok, vaníliás kiflik, bonbonok, stollenek… Aki nagyon jól nyomja a bejgli-témát, bevállalhatja azt is, hogy ő süti a többieknek, ilyenkor érdemes előre egyeztetni, hogy ki mennyi rúdra számít. Mindenképpen beszéljétek meg előre, hogy ki milyet süt, legalább a jellegét, hogy ne legyen ismétlődés! És persze az se árt, ha mindenki bevált, begyakorolt receptet készít, ne most kísérletezzetek az újdonságokkal.
Feltétlenül nyomtassátok ki a recepteteket, hiszen lehet, hogy olyan nagy sikere lesz, hogy a barátnők kérni fogják. :)
Receptötletek:
- segítsüti: most már több tucat blogger részt vett a jótékonysági akción, így jobbnál jobb süteményrecepteket találhattok a segítsüti résztvevőknél.
- Martha Stewart oldalán is remek sütemények, kekszek találhatók.
- A Good Food magazin külön karácsonyi aloldalt nyitott, itt is sok süteményrecept található.
- Hasznos lehet az 1 tészta – 50 keksz könyvecske is.
Kiegészítők:
Buli
A csere-bere napon mindenki szépen összeülhet valakinél, kinyithattok egy üveg bort, puncsoztok, teáztok, és közben a trécselésre is jut idő. Mindenképpen készüljetek megfelelő csomagolással, sütisdobozokkal, amikben haza tudjátok vinni a „szajrét”. :) Egy nagy asztalra mindenki kiteheti a kóstolásra szánt adagot (ez egyébként lehet féladag is, ha kevesen vagytok, az a lényeg, hogy a kóstolás céljából senkinek ne kelljen megbontania a saját részét!). A házigazda készüljön egy kis sós finomsággal, szendviccsel is, amennyiben sütimérgezést kapnátok.
Variációk
- ajándékcsomagolós: ugyanígy összeültök a barátnőkkel, és közösen becsomagoljátok a sok-sok ajándékot. Ha mindenki bedobja a közösbe a régi, megunt csomagolópapírjait, szalagokat, masnikat, azokat is lehet cserélgetni.
- karácsonyi dísz cserebere: ha elcsábítottak az IKEÁban a filléres díszek, most ezektől is megválhatsz, és lehet, hogy olyanhoz jutsz, ami régi álmod volt. Mindenki elhozhatja a régi, megunt díszeit, aztán bazározhattok!
- s.k. karácsonyi dísz cserebere: a sütishez annyiban hasonló, hogy mindenki elvállal valamit és a többieknek is készít belőle. Például csillagokat horgol a karácsonyfára, vagy Mikuláscsizmát varr a gyerkőcöknek, vagy hóembert hímez könyvjelzőkre, vagy ajtókoszorút készít… Mindenki olyat csináljon, amihez tehetsége van!
- szaloncukorgyár: közösen összeülve sok-sok házi szaloncukrot készíthettek, például ezt a különleges málnazseléset.
Mena mondta
Szia Via!
Nem tudsz róla, van-e idén ilyen szerveződés valahol (budapestieknek)? Szerintem mint abszolút kezdő sütis, szívesen beszállnék egy ilyenbe, és bár csak most láttam meg, de talán a jövő héten (esetleg eretnek módon hétvégén?!) van még vállalkozó kedvű jelentkező… Az én barátnőim egyelőre még annyira sem ismerkedtek meg a sütővel, mint én, szóval velük ilyet nem lehet… :)
Via mondta
Nem tudok róla sajnos. :(
Boglarka mondta
Mi a héten csináltunk mézeskalácssütést a játszótéri anyukákkal. Mindenki hozta a tésztáját, szaggatóját, gyerekét ;-) (én a kicsit magamra kötöttem, hogy tudjak dolgozni tőle), és közösen díszítettük a tésztát magokkal. Kicsit kaotikus volt, de remélem, hagyomány lesz belőle.
Via mondta
A káosz szinte alapkövetelmény, a lényeg, hogy jól érezzétek magatokat! :)
A gyerekek is élvezték?
Cicasi mondta
Szia! Anyud ajánlására érkeztem, jómagam is „nyulas” vagyok. Belevágtam a sütiparty szervezésébe – 6 főnél megálltunk, remélem jól sikerül. Izgi! :)
Via mondta
Szurkolok, jó mulatást! :))
regimodilany mondta
Nincs valakinek kedve egy kevésbé profi csapatot alakítani? Gasztrobloggerek között kicsit kellemetlenül érezné az ember magát a kis sütijeivel. Sajnos otthoni helyszínt nem tudok felajánlani, de Budapesten vagy közeli környékén bárhol összegyűlhetnénk nagy tálcákakl. :) vagy sütiskosarakkal :)
Via mondta
Szia! Nyitottam Facebookon neki egy témát, ott jó sokan vagyunk, sokan észre fogják venni!
https://www.facebook.com/topic.php?uid=160404283979780&topic=256
Via mondta
Doki már szervezi is a csapatokat, ha szeretnétek csatlakozni valamelyikhez! :)
https://csakapuffin.blogspot.com/2010/11/sutiparti-debreceniek-es-budapestiek.html
Andi82 mondta
Nekem sincsenek nagy sütős barátnőim, viszont mézes sütit jól tudok sütni :)
Via mondta
Nyugodtan lehet verbuválásnak használni ezt a felületet, hátha többen is egyedül vannak a környékeden, de szívesen sütnének közösen! :)
Többiek: hiányzik valakinek egy mézes sütő? ;)
miou vicioso mondta
A szaloncukorgyártás tanúsíthatom, hogy édesszájú férfiemberrel kettesben is óriási móka, nincs is jobb, mint esténként csokoládéba gombolygatni a házimarcipánt.
Kristína mondta
Ez annyira Született feleségek-es! És azt nagyon szeretem:)
Szuper ötlet, így a csajok kaphatnak kimenőt és a pasik sem őrülnek meg a trécseléstől:) Jó lenne, ha lennének a közelemben ilyen barátnők, akikkel csereberélni lehetne… Vagy csak úgy összeülni néha…