Csokikanál
Csokis kanalat készíteni egyszerű és nem túl drága, lehet csinálni egyszerűen, bonyolultan, letisztultan, pepecselősen, így ideális gasztroajándék lehet karácsonyra, de egy közös forrócsokizásnál is jól mutat az asztalon.
Használata egyszerű: forró italba keverjük bele, hogy elolvadjon a csoki. Ez lehet kakaó (még csokisabb lesz tőle), kávé (igazi mokkánk lesz), vagy tej (enyhén csokis íz).
3 féleképpen készíthetünk csokis kanalat. Vagy belemártjuk a kanalat az olvasztott csokiba (így csak egészen vékony réteg képződik rajta), vagy óvatosan beleöntjük a mélyedésbe az olvasztott csokit (közepes mennyiség), vagy pedig bonbonkészítőbe öntünk csokoládét, és abba állítjuk a kanalat. Bonbonkészítő formát például itt találtok. Az egyik recept szerint kb. egy bögre csokipasztillából 24 kanalat lehet kidekorálni.
Az ízekkel is lehet kombinálni, tehetünk még az olvadt csokiba mindenféle aromát, de a tetejét is megszórhatjuk színes cukrokkal, ezüst cukorgyönggyel (ez fehér csokin nagyon szép!), kókuszreszeléket, ellentétes színű csokicsíkokat.
A kanál mindenképpen jó hőtűrő műanyagból vagy fából készült kanál legyen, esetleg egy szép antik darab, ami önmagában is ajándék.
Ha elkészült, sütőpapírra fektetve hagyjuk kihűlni, ne tegyük rögtön hűtőbe, különben kicsapódik a cukor. Celofánba csomagolva szép masnival átkötve kedves ajándék, például egy szép pohár mellé csomagolva.
| nyomtatás | A bejegyzést írta: Via ekkor: 2010. november 10., szerda - 20:50, ebben a kategóriában: Gasztro, Karácsony. Kövesd az üzeneteket ebben a bejegyzésben RSS 2.0. Írhatsz hozzászólást vagy visszakövetheted az oldaladról. | |
 |
||
Szeretnéd minden nap e-mailen is megkapni az új bejegyzések összefoglalóját?
körülbelül 1 éve
Hát ez valami fantasztikusan jó ötlet, többen is fognak ilyet kapni tőlem :-)
Köszi Via! :-)
körülbelül 1 éve
Szívesen! Én csak megosztom. :)
körülbelül 1 éve
Én is ki fogom próbálni! :-) Viszont egy kérdés… Hogy húzol ellentétes színű csokival csíkokat? Tavaly karácsony előtt készítettem mindenféle trüffelt és bonbont, amit keserű csokival vontam be. Erre szerettem volna fehér csoki csíkokat. Felolvasztottam a táblás csokit – és nem sikerült a csíkozás. Száradás után is csak fura, üveges színe volt a fehér csokinak, és igazából a csíkok sem nagyon sikerültek. Ecsettel nem megy, kanálról kéne csurgatni? vagy hogy? :-)
körülbelül 1 éve
Nejlonzacskóba teszed az olvasztott csokit, vagy eleve mikroálló tasakba teszed a csokit, és abban olvasztod meg, és ollóval picike csücsköt levágsz róla, aztán tudod nyomni. :)
körülbelül 1 éve
És csokipasztillát hol szoktatok venni?
körülbelül 1 éve
Az Ázsia Boltban (Vámház körúti Vásárcsarnok) mindig szokott többféle is lenni, igazán csodaminőségűt pedig az Azték Csokiban szoktam beszerezni. http://www.choxolat.hu
körülbelül 1 éve
Eszméletlen jók!
körülbelül 1 éve
Ez nekem is nagyon tetszik, úgyis gasztroajándékot kerestem, mert véges a karácsonyi költségvetés, időm meg mondjuk, hogy van ilyesmire :) Szerintem aki megcsinálja, küldjön képet a kész kanalakról Viának, ő meg írjon róla follow-up posztot, milyen ötlet?
körülbelül 1 éve
Jóóó, én nagyon szívesen mutatok meg mindenféle jóságot, amit az olvasók csinálnak! :)
körülbelül 1 éve
Micsoda szuper ötlet! :) Esetleg, nem tudnál olyan oldalakat ajánlani, ahol ilyen értelmes, ötletes, színvonalas ajándék ötletek vannak még? :)
körülbelül 1 éve
Majd lesznek még linkek, addig is ajánlom a http://charmed.animehq.hu/blog/2010/09/03/one-pretty-thing-kreativ-kincsesbanya/ bejegyzésemet! :)
körülbelül 1 éve
Hosszas gondolkodás után rendeltem bonbonkészítő formát a gasztroshop.hu-ról, köszi a tippet. El is készült több adag citromkrémes bonbon, remekül néznek ki, meg finomak is, holnap celofánba csomagolva tervezem átadni őket. :)
Nem túl gyors dolog, nem is olyan egyszerű, mint amilyennek elsőre tűnik (többször kell kikenni a kapszlik falát, hogy kiszedéskor ne repedjen be, és ne folyjon ki a krém – ezt persze ki kell kísérletezni), de azt hiszem megérte.
körülbelül 1 éve
Lidi: megírnád a citromkrémes receptjét? ma még tudnék párat csinálni :)
körülbelül 1 éve
http://www.gasztrotipp.hu/2010/10/citromkremes-bonbon/
Ezt a receptet csináltam, a változtatás pedig tényleg csak annyi, hogy ne egyszer kend ki a falait, mert a citromkrém könnyen “szétrepeszti”.
Hajrá :)
körülbelül 1 éve
jézus, ezt főzőcskézni kell, lemondok róla :D maradok a gyömbéres betervezettnél :D
körülbelül 1 éve
Már Karácsonyra is terveztem ilyet késziteni, de most kimaradt, most jön egy szülinap amikor az ünnepeltnek csinálnék, de rájöttem, nem tudom, hol kaphatok hozzá műanyag kanalakat? Vagy sima kávéskanalat vegyek?
körülbelül 1 éve
100 Ft-os bolt, vagy partikellékes rész (nagyobb írószeresben, kreatív hobbyboltban, hipermarketben szokott lenni).
körülbelül 5 hónapja
Jelentem: 8 db tejcsokis kanál aranyszín cukorgyönggyel a tetején várja, hogy megdermedjen! :)
körülbelül 5 hónapja
Gyönyörűek lehetnek! :)
körülbelül 4 hónapja
De jó! Ezt tuti ki fogom próbálni, nagyon szuper :)
körülbelül 3 hónapja
Én októberben voltam a Salon du Chocolat-ban és ott vettem karácsonyra pont olyan kanalakat mint az első kép! :D Muszáj volt kipróbálni, de legközelebb biztosan én fogom készíteni, mert sokkal egyedibb lesz úgy, nem beszélve az áráról… :)