Az egyik első étel volt, amit megtanultam főzni, és még mindig gyakran készítem, mert egyrészt gyorsan megvan, másrészt finom, laktató, és könnyen beszerezhetőek a hozzávalói. :) Akinek még újdonság ez a kaja, annak íme a recept. ... Olvass tovább
Rántott sajt vegyes salátával és tartárral
Ez nem is recept, inkább csak ihletadó ötlet. :) Amikor nincs ötlet, hogy mi a bánatot együnk, és a hűtő sincs tele, általában ez lesz belőle. Sajt az mindig van itthon. Tojás, liszt, zsemlemorzsa van. Zöldségek vannak. Tejföl általában van, ha nincs, kefírrel helyettesítem, mustár, majonéz van. Hamar kész, kajáltunk is egy jót, és mégse az lett belőle, hogy "jaj mit együnk - na jó, rendeljünk valamit". Hozzávalókat nem is nagyon írok, kettőnknek egy kb. 25 dkg-s sajtot szoktam 8 szeletbe vágni, kis háromszögek lesznek. A panírmenet: liszt - tojás - morzsa - tojás - morzsa, utóbbi kettőből azért dupláznak, hogy ne folyjon ki a sajt. Néha így is kifolyik, nem baj. Ennyi sajthoz még szoktam maradék füstölt sajtot is tenni (max. 6-8 dkg), ezek így közösen 2 tojást emésztenek fel a panírban. (Utálom, ha marad tojás, a tócsni/pacsnit nem szeretjük, úgyhogy inkább rántok még valamit, csak ne kelljen kiönteni a tojatot.) A salátához általában az alap az fejes saláta, apróra vágva. Szokott bele menni valami hagymaféle is, újhagyma és/vagy lilahagyma, aztán paradicsom, uborka. Ha van répa, reszelek bele azt is. Ma volt még egy kis kukorica az üveg alján, ment hát az is. Öntetet nem kap, csak pici sót. Tartár: 2 jó púpos evőkanál tejföl, kb. 1 evőkanálnyi majonéz, teáskanál mustár. Összekeverem. Megesszük. :) ... Olvass tovább
Vega hamburger
Garantáltan húsmentes, és isteni finom. Egyszer kell vele kicsit macerázni, utána 12 hamburger büszke befalói lehetünk - megéri a fáradságot! ... Olvass tovább
40 perces pizza
Ez az a recept, amihez lehet fordulni, ha az ember farkaséhes, és minden valószínűség szerint hamarabb elkészül, minthogy megérkezik a futár, arról nem is beszélve, hogy "kicsit" olcsóbb. A recept az IKEA Prompt nevű pizzatálcájára van optimalizálva, ez a tésztamennyiség egy ilyen tepsinyi szép kerek pizza lesz, ami 2 embernek egyszerre elég. (6 szeletes lesz.) Ha jól megpakoljuk, akkor 2 szelet fogy el egyszerre fejenként, és egy szelet marad reggelire. :) Jól mikrózható, hűtőben kibírja az éjszakát a kész pizza. Az összegyúrt tésztát be is lehet suvasztani a hűtőbe éjszakára, így másnap ebéd előtt csak össze kell állítani a feltéteket, amíg melegszik a sütő, aztán 15 perc múlva eszünk is. :) ... Olvass tovább