Ha csak egy ételt ehetnék életem végéig, valószínűleg ez lenne az. A sóska zöldséges-savanyú, a tejföl és a cukor krémes, a tojás folyós, a krumpli pedig porhanyós. Tökéletes fehérje-szénhidrát-zöldség kombináció. Natúran, nem hagymásan szeretem - úgyhogy nem is szoktam máshol rendelni, mert mindig csalódás ért. Ádám nem szereti, úgyhogy ez az én go-to ebédem, amikor egyedül vagyok itthon, és magamra kell főzni. Én ezt a mennyiséget kétszerre eszem meg - mindent megfőzök előre, aztán a tányérban a maradékot lefóliázva berakom a hűtőbe. :) Magamnak nem szeretek vacakolni az evéssel. ... Olvass tovább
Romantikus-virágos hálószobák
Nehéz nem a tavaszra gondolni, amikor ezeket a csodás napsütéses szobákat nézi az ember. Imádnivaló pasztellszínek, rózsás minták, fodrok, csipkék - könnyen elveszhetünk a részletekben. Egy-egy hétvégét el tudnék tölteni egy ilyen szobában, de állandónak lehet, hogy kicsit zsúfolt lenne - talán egy romantikus kamaszlánynak tudom leginkább elképzelni, házaspár hálószobájának kevésbé, nem sok férfiember érezné magát jól ilyen enteriőrben. Gyönyörködni mindenesetre szabad! :) ... Olvass tovább
Görög gyümölcssaláta
Másfél éve Sartiban, Görögországban ettünk tálszámra ilyen extra gyümölcssalátákat - először nekem nagy csalódás volt, hogy a literes tálak alsó felét jégkocka tölti ki, de így is isteni volt az a sok érett barack, mézédes dinnye és ananász a többi finomság mellett. Az extraság abban rejlik, hogy a friss gyümölcsök tetejére joghurtot tesznek (görögöt, naná, de "rendes" natúr joghurttal is finom, és ha lecsöpögtetjük, meg is van a görög joghurt), mézet csurgatnak rá és tört dióval szórják meg. Tegnap ez volt a vacsoránk, és amellett, hogy finom, téli vitaminbombának is tökéletes. Az alábbiak voltak benne: alma: C-vitamint, bétakarotint tartalmaz, és megtisztítja a testet a méreganyagoktól (fejenként fél zöldalmát kockáztam a tálba) kiwi: szintén magas a C-vitamin tartalma, és erősíti az immunrendszert (fejenként kettőt pucoltam) narancs: C-vitamin és rosttartalma nagyon jót tesz (fejenként egy egészet gerezdeltem a tálba) banán: a testünk által nem előállítható mind a 8 aminosavat tartalmazza (fejenként egy kicsi banánt karikáztam) A natúr, élőflórás joghurt jót tesz a bélrendszernek és nagyon jó fehérjeforrás (egy kis dobozt osztottam el kettőnk között), a méz immunerősítő (egy csapott teáskanalat csurgattam mindegyik adagra), a dió pedig tápláló, csökkenti a koleszterinszintet és vértisztító hatású (egy nagy maréknyit törtem darabosra a mozsárban, és ezt feleztem a két tányér között). Szezon szerint más friss gyümölcsökkel is elkészíthető, a dió és a joghurt miatt igazán tápláló, laktató kisétkezés (reggeli, uzsonna) is lehet belőle. ... Olvass tovább
Kevert kuglóf
Ez a gyorsan elkészíthető kuglóf jó kísérője egy bögre tejnek vagy kakaónak tízóraira, uzsonnára, vagy csak úgy. Az olaj miatt még napok után is omlós és isteni marad. Próbáljátok ki! :) ... Olvass tovább
Maradék kalács túróval
Gyerekkoromban ez volt az egyik kedvenc "desszertem", inkább hívjuk édességnek. Nem a legszebb és nem is a legkifinomultabb, de gyorsan megvan, és tényleg maradékokból készül. Az ilyen hűvös, borongós időben jól esik akár reggelire, akár uzsonnára. Tényleg a "maradékok" méretétől függ, hogy miből mennyi kell, most egy kábé 4 adagos verziót írok le, ízlés és körülmények alapján lehet rajta változtatni. :) Hozzávalók: 10 szelet kalács (lehet száraz, régi is) 4 dl tej 2 evőkanál porcukor A túróhoz: 25 dkg túró 2 evőkanál tejföl (vagy amennyi marad a pohár alján :)) 1 tasak vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor mazsola A túrót a tejföllel, cukrokkal, mazsolával kikeverem. A tejet egy mélytányérban langyosra mikrózom, utána beleteszem és elkeverem a porcukrot. Mindegyik kalácsszeletet megmártom a tejben, és lerakom őket egy tepsi/tál aljára. Egy réteg kalácsra elpöttyögtetem a túró felét, aztán jöhet még egy réteg kalács, aztán a túró másik fele. Akár máris ehető, ha tálban csináltam, ha pedig ráérős kedvemben vagyok, tepsiben állítom össze, és 200 fokon kb. 15 perc alatt egy kicsit összesütöm. Hidegen is finom, én kicsit langyosan szeretem, a maradékot remekül lehet mikrózni. Kanállal ildomos enni. :) ... Olvass tovább
Sütismink
Pasztellpaletták a Woman's Day 2010 márciusi számából (klikkre nagyobbak lesznek!). Hát nem gyönyörűek? ... Olvass tovább
Almás morzsa (apple crumble)
Az ilyen locspocs-borzasztó időkre tökéletes, melengető desszert a crumble, ami nem csak almás lehet, hanem sokféle, csináltam már kockára vágott almával és körtével vegyesen, illetve csak almával is, ami reszelve volt, és a fagyasztómból került elő. Nem a szépségéről híres, de annál istenibb. :) ... Olvass tovább
Cukkini krémleves
Ez most az új kedvenc - kiváltotta a fokhagymát. :) Gyorsan elkészül, és olyan szép színe van! Ha több emberre készül, könnyen lehet duplázni vagy triplázni is az adagot. ... Olvass tovább
Gyümölcsös kocka
Ezt sütöttem a legutóbbi (már a negyedik! :)) szomszédolós grillpartira, jól szétkapkodták. Vittem is nyomtatott példányt a receptből, mert tudtam, hogy kérni fogják. :) Elsőre szilvával készült, másnap megcsináltam almával is, az csak a miénk lett. :P Vigyázat, nagyon kiadós, két embernek lehet, hogy elég a fél adag - de finom, úgyhogy az se baj, ha több napig eszitek, mert nem fogtok ráunni. :) Azért második naptól már jobb neki a hűtőben. Langyosan és hidegen is fogyasztható. ... Olvass tovább